315,这日子,对不少商家来说,就像过年要被查户口似的,心里七上八下。
这不,今年的315,餐饮业又热闹了。
杨铭宇黄焖鸡,这名字听着就让人流口水,结果后厨的画面,估计能让你把隔夜饭都吐出来。
发黑的牛肉泡在脏水里,员工连个健康证都没有,这哪是做吃的,这是在做“生化武器”啊!
有些加盟店老板还振振有词:“总部只管收钱,后厨干净不干净,关他们什么事?”得,这甩锅甩得比奥运会铅球选手还远。
再看看袁记云饺,名字听着挺朴实,结果出了个“加料”饺子——饺子皮里惊现疑似蚯蚓状异物。
这画面,想想都让人反胃。
虽然官方道了歉,但估计不少人心里已经默默把袁记拉进了黑名单。
要说这315,有人愁眉苦脸,就有人喜笑颜开。
汪小菲的麻六记,这回算是火了一把。
别人家的后厨藏着掖着,生怕被人看到,他倒好,直接直播,恨不得把每个角落都展示给你看。
食材新鲜,操作规范,这厨房,干净得都能当镜子照了。
网友们也跟着起哄:“麻六记的后厨比我脸还干净!”、“汪小菲这是把买床垫的钱都拿来装修厨房了吧?”
要说汪小菲这翻身仗打得漂亮。
之前和大S离婚那事,闹得沸沸扬扬,多少人等着看他笑话。
结果人家转头就把流量变成了生意,麻六记的酸辣粉,2022年双十一三天卖了5000万!
这可不是光靠吃瓜群众就能达到的销量,人家是真材实料,童叟无欺。
麻六记的直播里,汪小菲也放了狠话:“做餐饮的,谁碰食品安全红线谁就是找死!”这话糙理不糙,食品安全这可不是闹着玩的。
麻六记的酸辣粉,非油炸,调料包都送去第三方检测了,恨不得把所有细节都摆在你面前。
这叫啥?
这叫坦坦荡荡,光明磊落。
其他一些餐饮品牌,整天就知道吹嘘食材溯源,结果后厨用的都是烂菜叶子,被抓包了还甩锅给临时工。
这套路,现在谁还信啊?
消费者现在精着呢,与其花里胡哨地搞营销,不如踏踏实实把东西做好。
想当年,汪小菲和大S离婚那事,闹得满城风雨,多少人等着看麻六记的笑话。
结果人家硬是把一手烂牌打成了王炸。
线下店亏了,那就转战线上;别人家代工贴牌藏着掖着,他就直接告诉你,我找的哪家代工厂,检测报告都给你挂出来。
这魄力,这坦诚,谁看了不说一句“respect”?
说白了,现在这年头,消费者就怕你藏着掖着。
你价格贵点没关系,只要东西好,服务好,大家也愿意买单。
就怕你表面一套,背后一套,把消费者当傻子耍。
麻六记这回赢麻了,赢的不是流量,是人心。
315年年有,但食品安全不能只靠这一天。
消费者要的不是“出事-道歉-再出事”的无限循环,而是踏踏实实,让人放心的商家。
麻六记的透明厨房,就像一股清流,给餐饮业好好上了一课。
这世道,流量就像一阵风,来得快去得也快。只有良心,才是真正的金字招牌。